Trabajo mal pagado, un problema de comunicación

Tips primerizos para emprendedores: Trabajo mal pagado, un problema de comunicación

Dice el chef José Andrés que la creatividad en cocina se paga muy mal, yo añadiría que la creatividad en general se paga muy mal. La razón de esta docotomía de valores radica en el tracto comunicativo profesinal-cliente. Si existe diferencia entre lo que tú crees que vale tu trabajo y lo que cree tu cliente, o bien el cliente tiene razón, o bien hay un defecto de comunicación entre ambos.

Ferran Adrià desvela en A Coruña su receta de innovación

Ferran Adrià desvela en A Coruña su receta de innovación

Con 18 años yo quería ser Cruyff y me dijeron que no. Esa fue mi primera lección: Si quieres algo vas a tener que luchar. 4 años después ya era Jefe de Cocina del Bulli «porque no había otro».
Ferran Adrià desvela en A Coruña su receta de innovación de una manera descaradamente simple y cercana. El que es para muchos uno de los hombres más creativos del planeta y el cocinero más influyente de la historia nos desvela su modelo creativo pero advierte que «la clave no está en el modelo, sino en la aplicación».

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